
こんにちは。
少しずつ師走の足音が聞こえてきた今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
時節柄、慰労会や忘年会が開かれ始めましたが
最近ドリンクメニューで「モクテル」という文字を見かけませんか?
これは「Mock(真似た)」と「Cocktail(カクテル)」を掛け合わせたイギリス生まれの造語で、日本のノンアルコールカクテルのことを表しています。
お酒が苦手な方や健康志向の方にとっても楽しむことができる、バリエーション豊かで見た目も楽しいドリンク。
今回はこの時季にぴったりなフレーバー『CASSATA Sand pistachio』とモクテルからおすすめ3種のペアリングをご紹介します。
華やかなモクテルがピスタチオの味わいを引き立てることで生まれる新たな食体験。
お酒は控えたいけど、オシャレな飲み物が飲みたいあなたへ。
どうぞお楽しみください。
濃厚でもったりとした舌触りのプレミアムカッサータ「Sand pistachio」

ワンハンドで手軽に楽しめる当店のサンドシリーズ。
中でも「CASSATA Sand pistachio」は発売からたくさんの方にご愛顧いただいています。
そんなフレーバーの魅力は、何と言っても類を見ないピスタチオの力強い風味です。
厳選された世界最大の生産量を誇るイラン産を使用し、芳醇な香りとコクを最大限に引き出しています。
なめらかな北海道産クリームチーズと合わせても、食べた瞬間から最後に口に残る余韻までずっとピスタチオを感じられるように仕上げています。
アーモンドの風味が香ばしいサブレでサンドしたことで、口に入れた瞬間には組み合わされたナッツの香ばしい香りが鼻腔をくすぐり、ピスタチオの濃厚な味わいが舌を満たしてくれます。
さらに甘酸っぱくジューシーな味わいのストロベリーを混ぜ込んだことで、酸味のアクセントも楽しみのひとつになっています。
▶CASSATA Sand pistachio(カッサータサンドピスタチオ)
First Mocktail:ノンアルコールビールとのマリアージュ

そんなサンドピスタチオに合わせるのはノンアルコールビール。
ノンアルコールビールとは、アルコール度数が1%未満、もしくはアルコール分をまったく含まないビールテイスト飲料です。
まずはカッサータを一口食べ、その後に一口。
爽やかなビールを流し込むと、また違った感動があります。
ホップのような香りが鼻腔を通り抜け爽快な苦味が口の中に広がり、すっきりとした後味がピスタチオの濃厚さを引き立ててくれます。
ピスタチオ特有のナッツの風味とビールテイストの苦味が見事に調和したことで、心地よい余韻が奥深い味わいを表しています。
このペアリングの一番の魅力は、素材の個性が際立ちながらも、見事に調和しているところです。
ピスタチオの濃厚さとホップの爽やかさ、さらに重なるサブレの香ばしさ。
これらが複雑に絡み合い、味わい深さを生み出しています。
ノンアルコールビールといっても麦芽100%や糖質ゼロのなどたくさんの種類が発売されていますね。
「コク・キレ・苦み・甘み」4つの特徴からシチュエーションに合わせることができます。
サンドピスタチオをがっつりメインのおつまみとして合わせるならキレと苦みがある「アサヒドライゼロ(アサヒビール)」や「龍馬1865(日本ビール株式会社)」、
ちょこっと食べしたい方はコクや甘み、バランス重視の「プレミアムアルコールフリー(サッポロビール)」や「Hoegaarden 0,0(ヒューガルデン ゼロ/アンハイザー・ブッシュ・インベブ ジャパン株式会社)」がおすすめです。
また温度やグラスの種類によっても味わいが変化します。ワイングラスやビアグラスなど様々なグラスで試してみるのもおもしろいと思います。
カッサータはアイスの状態で、ビールはキンキンに冷やしてお楽しみください。
きっと、あなたも虜になるはずです。
Second Mocktail:カンパリソーダとのマリアージュ

お次は雰囲気を変えてカクテルです。
カッサータと同じイタリア生まれの真っ赤なリキュール「カンパリ」
オレンジやハーブの複雑なアロマと、ほろ苦くほのかに甘い味わいが唯一無二の存在感を放ち、ピスタチオの濃厚な甘さを引き立てます。
こちらのカンパリ、実はノンアルコールでも手軽に楽しむことができるんです。今回はグレープフルーツジュースをトニックウォーターで割ることで、
カンパリのようなほろ苦さと柑橘系の爽やかさを同時に楽しめるようにアレンジしてみました。
グラスの中でキラキラと輝くコーラルピンクのカクテル。
一口飲むたびに、グレープフルーツの瑞々しさとハーブの爽やかな香りが口いっぱいに広がり秋の夜長を彩ります。
ノンアルコールだから、気兼ねなく楽しめるのも嬉しいところですね。
一日頑張った自分へのご褒美にぴったりなリフレッシュ感あふれる一杯になります。
カッサータサンドとの相性も抜群です。
グレープフルーツの爽やかな香りが、ピスタチオクリームの甘さを引き立て、互いの美味しさを際立たせます。
ピスタチオの濃厚な旨味、グレープフルーツの爽やかな酸味、トニックウォーターの炭酸の刺激。
ノンアルコールでありながら大人のための贅沢な時間を演出してくれます。
Third Mocktail:ノンアルストロベリールシアンティーとのマリアージュ

最後は「ベリールシアンティー」です。
こちらはストレートティーにいちごジャムとベリーフルーツをたっぷり加えて作ってみました。
紅茶の芳醇な香りが鼻腔をくすぐり、いちごの甘酸っぱさが口の中に広がり、一際優雅なひとときを演出してくれます。
紅茶の量やいちごの量を調整するだけで、全く異なる味わいが楽しめます。
紅茶を多めにすることで、深みのある大人の味わいに。
いちごを多めにすることで、可愛らしい甘酸っぱさが際立ちます。
スパイスを少し加えるのもおすすめです。
シナモンの温もり、スターアニスの爽やかさなど、様々なスパイスがベリールシアンティーに奥行きを与えます。
さらに、ミントの葉やエディブルフラワーを添えれば、見た目も華やかになり、大切な人とのティータイムをさらに盛り上げてくれることでしょう。
午後のひと休みに、少し贅沢な時間を過ごしたい時。
読書のお供に、穏やかな時間を過ごしたい時。
そんな様々なシーンに寄り添う、あなただけのベリールシアンティーを創り上げてみてください。
カラフルで心満たすモクテル体験を

ミントやローズマリー、シナモンなど、様々な香りが楽しめます。
また組み合わせは、無限大です。
今回ご紹介した3種類のノンアルコール「モクテル」にお気に入りはありましたか?
深まる秋、少しずつ感じる冬の忙しなさ。
温かい部屋で自分だけの特別な時間に、きっとピスタチオとモクテルの彩りがあなたの心を満たしてくれるはずです。
この秋冬の思い出に、ぜひCASSATA Sand pistachioとモクテルとお楽しみください。
製品情報
■CASSATA Sand pistachio
価格:¥2,700(税込)
購入方法:商品詳細はこちら