ABOUT CASSATA

 

「カッサータ」とはイタリア・シチリア発祥のアイスチーズケーキです。
イタリア本場では、リコッタチーズがメインとして使われており、あっさりとした後味が特徴です。

私たちThis is CASSATA.のカッサータは、日本人の味覚に寄り添ったジャパニーズカッサータを追求しました。
国産のクリームチーズと生クリームを使用することで、口どけの滑らかさを最大限に引き出し、冷凍・半解凍・全解凍の3つの温度帯でそれぞれ美味しく召し上がれるように仕上げています。
カットした時に現れるカラフルな断面も、当店のカッサータの魅力の1つです。
一口ごとに変化する味と食感をお楽しみください。

 

PREMIUM  -プレミアムライン-

 ▶CASSATA Sand pistachio〈カッサータサンド・ピスタチオ〉
「ナッツの女王」ピスタチオとなめらかな北海道産クリームチーズを使用。
濃厚でコクのあるもったりとした舌触りにこだわり、バター香るサブレでサンドしました。
素材の本来のコクと香りをたっぷり感じられる逸品です。

LOW CARB -ローカーボライン-

▶The CASSATA Light〈ザ・カッサータ ライト〉
クリームチーズとカッテージチーズを組み合わせ、クリーミーな口どけと低糖質・低カロリーの両立を実現したこだわりの一品です。
軽快な食感が楽しいパンプキンシードとクルミ、マイルドな酸味を持つクランベリーを混ぜ込み奥行きある味わいを生み出しました。

 

Concept：カラフルなフリーズ体験を。

人はそれぞれにカラーやカタチをもっている。
好きな時に、好きな場所で、好きな食べ方で。
カタチいろいろ、美味しさいろいろ
アナタのカタチで召しあがれ。